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Gourmet-Burger

Gericht	Preis
GIGANT Galicisches Rindfleisch-Burger mit Cheddar-Käse, Bacon und karamellisierten Zwiebeln	16,40 €
DIE UHR Galicisches Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse, Kimchi-Mayonnaise und Röstzwiebeln	15,90 €

Unsere Kombinationen

Gericht	Preis
1-WASHINGTON Steak mit Spiegelei, Pommes frites und Salat	15,90 €
2-ROMA Kalbsschnitzel mit Spaghetti mit Tomate, Spiegelei und geriebenem Käse	15,90 €
3-MOSKAU Frittierte Calamari mit russischem Salat, Mayonnaise und hartgekochtem Ei	14,90 €
4-CAMPERO Hähnchenbrust mit Kartoffelomelett und Salat	14,90 €

Zum Naschen

Gericht	Preis
Croquetas de jamón de bellota (un) Einzelne Kroketten aus luftgetrocknetem Eichelschinken	2,20 €
Hausgemachtes Coca-Brot mit Hängetamate Knuspriges Brot mit geriebener Hängtomate	3,50 €
Nachos mit Guacamole, Käse und Pico de Gallo Totopos mit Guacamole, geschmolzenem Käse und Pico de Gallo	9,50 €
Spiegeleier mit Kartoffeln und Iberico-Schinkenstreifen Spiegeleier mit Kartoffeln und geriebenem iberischem Schinken	9,50 €
Patatas bravas Pommes frites mit scharfer Soße	5,90 €
Frittierte Auberginen mit Honig Gebackene Auberginenscheiben mit Honig	9,50 €
Nuestra ensaladilla rusa Kalter Kartoffelsalat, Mayonnaise, Thunfisch und Gemüse	6,50 €
Hähnchen-Finger mit Honig-Senf-Sauce Panierte Hähnchenstreifen mit Honig-Senf-Sauce	9,90 €
Cazuela de chistorra In der Pfanne gekochte Chistorra	12,90 €
Entrecote-Tacos mit Knoblauch Würfel vom Entrecôte mit Knoblauch sautiert	14,90 €
Gambas al ajillo Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Öl	16,90 €
Andalusische Babycalamari Paniert und nach andalusischer Art frittierte Tintenfischchen	12,90 €
Galizischer Oktopus mit Kartoffeln Gekochter Oktopus mit Kartoffeln, Paprikapulver und Olivenöl	23,90 €
Frittierte Tintenfischringe Panierte und frittierte Tintenfischringe	12,50 €
Boquerones marinados In Essig marinierte Sardellen mit Knoblauch und Petersilie	6,25 €

Vorspeisen

Gericht	Preis
Caesar-Salat Salat mit Kopfsalat, Hähnchen, Croutons und Caesar-Dressing	12,95 €
Mezclum-Salat mit Ziegenkäse Mischung aus grünen Blättern mit Ziegenkäse	12,95 €
Tomatensalat, Burrata und Thunfisch Salat mit frischen Tomaten, Burrata und Thunfisch	13,90 €
Teller mit einer Auswahl an iberischen Wurstwaren und Manchego-Käse Auswahl an iberischen Wurstwaren und Manchego-Käse	22,00 €
Ibérico-Schinken D.O. Guijuelo, Brot mit Tomate Ibérico-Schinken mit Herkunftsbezeichnung und Brot mit Tomate	22,00 €
Garnelen in Tempura mit Romesco-Sauce Gebackene Garnelen mit Romesco-Sauce	14,95 €
Gemüseauswahl vom Grill mit Romesco-Sauce Geröstetes Gemüse mit Romesco-Sauce	16,90 €
Galicische Brühe Traditionelle galicische Suppe mit Rübstiel, Kartoffeln und Chorizo	8,90 €
Bohneneintopf nach Seemannsart Weiße Bohnen mit Meeresfrüchten gekocht	11,90 €

Reisgerichte und Pasta

Gericht	Preis
Paella Marinera “El Señorito” Fischpaella mit geschälten Meeresfrüchten nach Seemannsart	17,50 €
Paella mixta Paella mit Fleisch und Meeresfrüchten	17,50 €
Arroz negro con alioli Reis mit Tintenfischtinte, serviert mit Aioli	17,50 €
Fideuá con sepia y mejillones Fideuá mit Sepia und Miesmuscheln	17,50 €
Reis mit Hummer in Brühe Cremiger Reis mit Hummer gekocht	23,50 €
Risotto mit Gemüse und Garnelen mit Parmesan Cremiger Reis mit Gemüse, Garnelen und Parmesan	18,50 €
Maccheroni Bolognese mit Parmesan Pasta mit Bolognesesoße und Parmesankäse	12,90 €
Wok-Nudeln mit Gemüse und Teriyaki-Hähnchen Gebratene Pasta mit Gemüse und Hähnchen in Teriyaki-Sauce	14,90 €
Spaghetti Carbonara Spaghetti mit Sahnesoße, Speck und Käse	13,90 €
XL-Kanelon Große Cannelloni gefüllt mit Fleisch und Béchamelsauce	12,50 €

Fisch

Gericht	Preis
Frittierter Fisch und Meeresfrüchte Verschiedene frittierte Fische und Meeresfrüchte	19,90 €
Gegrillter Sepia mit Knoblauch und Petersilie, Tomaten-Zwiebel-Millefeuille Gegrillter Sepia mit Tomaten- und Zwiebelbeilage	18,90 €
Fisch des Tages Fragen Sie das Personal nach der verfügbaren Auswahl	19,50 €
Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse	18,25 €
Gegrillter Oktopusarm Gegrillter Oktopustentakel	23,90 €
Lomo de bacalao con salsa de tomate y cebolla frita Kabeljau mit Tomatensauce und knusprigen Zwiebeln	19,90 €

Unsere galicischen Fleischsorten

Gericht	Preis
Rinderkotelett (600g) auf heißem Stein serviert 600 Gramm Rinderkotelett serviert auf heißem Stein	35,00 €
Rinderentrecôte nach Wunsch Rinder-Entrecôte nach Wunsch zubereitet	19,90 €
Rinderfilet nach Wunsch Rinderfilet nach Wunsch zubereitet	24,90 €
Gegrillter Freilandhähnchenschenkel Gegrillter Schenkel vom Freilandhuhn	13,90 €
Gegrilltes Rindersteak mit Kartoffeln und Paprika Gegrilltes Rinderfilet mit Beilage aus Kartoffeln und Paprika	14,90 €
Steak Tatar mit Calvados Gehacktes rohes Fleisch mit Dressing und Calvados-Likör	21,00 €
Cachopo Paniertes Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse	23,90 €

Nachspeisen

Gericht	Preis
Schokoladenfondant Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern	6,25 €
Käsekuchen Cremiger gebackener Käsekuchen	6,00 €
Hausgemachter Pudding Hausgemachter Brot- und Eierflan	3,95 €
Hausgemachter Flan Hausgemachter traditioneller Eierflan	3,55 €

Weißweine

Wein	Flasche
Galván Blanco (DO Monterrei) Fruchtiges Aroma, intensiv und anhaltend, am Gaumen reif, höchste Qualität in jedem Glas	18,90 €
Martín Códax (DO Rías Baixas) Mittlere Intensität, Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Umhüllend, frisch und ausgewogen	22,90 €
Señorío de Nava (DO Rueda) Im Mund ist er vollmundig und schmackhaft, mit viel Körper und sehr angenehm	18,90 €
Ermita d’Espiells (DO Penedés) Angenehmer und frischer Einstieg, leicht und mit Zitrusnoten, sehr gute Säure und mittellanger Abgang	19,90 €

Cavas

Wein	Flasche
Más Pericot Brut Nature (DO Cava) Explosiver Beginn im Mund, mit einem trockenen und kräftigen Antritt, bitterer Hauch von Zitronenschale	18,90 €
Frisch und duftig am Gaumen, sehr schmackhaft und leicht rauchig sowie ausdrucksstark	25,90 €
Agustí Torelló Mata (DO Cava) Feine und anhaltende Perlage, frisch und sehr fruchtig. Erinnerungen an Apfel, Karamell und ein Hauch von frischem Gras	22,90 €
Moët Chandon Brut Imperial (DO Champagner) Im Mund verführt er uns, reichhaltig schmackhaft und sanft, was Großzügigkeit und Eleganz vereint	53,00 €

Roséweine

Wein	Flasche
Ramón Bilbao (DO Rioja) Er zeigt sich schmackhaft und leicht, mit einer Präsenz von eingelegten roten Früchten, angenehm und frisch im Abgang.	20,90 €
De Casta Torres (DO Katalonien) Immerwährender Rosé, Aromen von reifen Früchten, ideal zur Begleitung von Zwischengerichten	19,90 €

Rotweine

Wein	3/8 (37,5cl)	Flasche
Galván Rotwein (DO Monterrei) Aromatisch, anhaltend und sortentypisch. Im Aussehen kirschrot mit einem intensiven Geschmack nach roten Früchten		18,90 €
Ramón Bilbao (DO Rioja) Im Mund frisch und weich, fruchtige und rauchige Noten mit langem Abgang	12,90 €	20,90 €
Señorío de Nava Roble (DO Ribera del Duero) Schmackhaft und aromatisch, umhüllend und ausgewogen, geprägt von seinem fruchtigen Charakter und feinen Holznoten		18,90 €
Pétalos (DO Bierzo) Saftig, frisch, aromatisch und ausgewogen. Sanfter und süßer Abgang, fruchtiges Finale mit guter Persistenz		28,90 €
Monte Real (DO Rioja) Samten mit Noten von Frucht, Gewürzen, Kompott, Vanille, Kokosnuss und einem langen, eleganten Abgang		18,90 €
Luis Cañas (DO Rioja) Ein komplexer und gut strukturierter Wein, in dem Frucht und Eiche harmonisch miteinander verschmolzen sind		22,90 €
Protos (DO Ribera del Duero) Intensives Kirschrot, würziges Aroma mit Anklängen von Röstaromen, am Gaumen leicht adstringierend		31,90 €
Blau (DO Montsant) Im Mund ist er fruchtig, schmackhaft, mit reifen Tanninen, geröstet		19,90 €

Empfohlene Weine

Wein	Flasche
Galván Godello und Treixadura (Weißwein – DO Monterrei) Fruchtiges Aroma, intensiv und anhaltend. Am Gaumen frisch, mit gut ausbalancierter Säure, mit Noten von reifen Früchten und sortentypisch
Galván Mencía (Rotwein – DO Monterrei) Kirschrote Farbe, mit intensivem Geschmack nach roten Früchten. Weich im Antrunk, ausgewogen und mit großem Volumen